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グリストラップの清掃:アイエスガステム

グリストラップの構造

グリストラップ

グリストラップは大きく3つの層に分かれており、それぞれの役割は以下のようになります。

【第1槽】

厨房排水に混ざっている残飯や生ごみを除きます。大きなゴミはバスケットで受け止め、細かいゴミは沈殿させ、流れでないようにさせています。

定期的に清掃を行わないと、ここに溜めている汚泥が流れ出し、配管の詰まりなどになります。

【第2層】

水面に浮上する油脂分と更に細かい汚泥を分離します。

こちらも清掃を行わないと、油分が固まってしまい、なかなかヌメリが取れないなど、より清掃を困難にしてしまいます。

【第3層】

汚泥と油脂をある程度分離した排水を下水道へ