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グリストラップ機器:アイエスガステム

バキュームカー

バキュームカー
バキュームカー

グリストラップ清掃は、バキュームカーによる吸引が不可欠です。
強力な吸引で汚泥と廃油を吸い上げますが、バキュームカーを店舗前に停めて作業をすると目立ち、イメージがあまりよくありません。

そこで、アイ・エス・ガステム社ではバキュームカーに化粧を施し、目立たないバキュームカーを開発しました。
イメージを大切にする店舗にはこのようなバキュームカーでグリストラップ清掃するのがおすすめです。


ポータブルバキューム

ポータブルバキュームグリストラップ清掃は、大規模な店舗ばかりとは限りません。
都市部のビルなどで営業している店舗などは、バキュームカーが入れず、バキュームカーによる吸引ができない場合があります。
そこで、アイ・エス・ガステムでは、都市部のビルでもグリストラップ清掃をするため、ポータブルバキュームを開発しました。
バキュームカーに比べ、大幅な小型化に成功しましたが、吸引力はそのままに保って、都市部のグリストラップ清掃に大きな改革をもたらしました。


バスケット

バスケットバスケットは、グリストラップの重要な機器で、厨房から出た排水に含まれる残飯などの食品クズをここで拾います。
グリストラップ清掃では、このバスケットを高圧洗浄機で綺麗に汚れを落とします。
しかし、長年使っていると形が変形したり、場合によっては腐食したりすることもあるので、その時は、直ぐに交換が必要になります。


蓋グリストラップの悪臭を外に逃さないために重要な蓋があります。
しかし、蓋は人が踏んだりして経年劣化しやすく、取っ手の部分が腐食して取れなくなったりすることもあります。
蓋は非常に重要な部品になりますので、腐食・破損等が見つかったらすぐに交換して下さい。